詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
更新至20261029期
4.0
腻腻ninii,韩火火,蒋大伟,方凯瑞,詹詹,超超YoGee,贺传
更新至20261029期
6.0
群星
更新至20261028期
9.0
萨琪拉 乃保安一 萨安飒尔 郑思维 刘钰雯 郑霆铄 郑锦墨 以力 刘雪妮 伊恩 王永鸿 米粒 王三三 王力安
更新至20261029期
8.0
易中天,于丹,王立群,刘心武,周汝昌,阎崇年,郦波,钱文忠,葛剑雄,蒙曼,纪连海,赵晓岚,马未都,袁腾飞,周国平,孔庆东,鲍鹏山,曾仕强,王蒙
更新至20261029期
7.0
内详
更新至20261028期
7.0
钟欣愉,颜永烈,谢炘昊,陈秉立
