由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。
该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
更新至20260917期
8.0
易中天,于丹,王立群,刘心武,周汝昌,阎崇年,郦波,钱文忠,葛剑雄,蒙曼,纪连海,赵晓岚,马未都,袁腾飞,周国平,孔庆东,鲍鹏山,曾仕强,王蒙
更新至20260916期
6.0
于美人,胡瓜,曹兰,谢哲青,高伊玲,钟欣愉
更新至20260917期
3.0
刘佳,小河,张嘉益
更新至20260916期
7.0
钟欣愉,颜永烈,谢炘昊,陈秉立
更新至20260916期
5.0
曾国城,蔡尚桦
更新至20260917期
9.0
谢娜,王濛,李小冉,孙怡,黄灿灿,张月,陈瑶,萧蔷,安崎,乌兰图雅,者来女,万千惠,李心洁,徐梦洁,范玮琪,江语晨,叶一茜,曾沛慈,唐艺昕
