节目由黄晓明担任首席掌勺官，李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺官一起，品鉴家乡招牌菜，为各赛区家乡招牌菜选拔全国单菜品冠军，全方位展现中华美食的烟火气息与民间高手的烹饪智慧，同时深度挖掘美食背后的地域文化与传统艺术底蕴。
更新至20260915期
5.0
代旭,杜海涛,薛凯琪,杨超越,张纯烨
更新至12期
5.0
李孝利,徐章勋,金希澈
更新至20260915期
2.0
董凯,文杰,璐璐,王旭,王群
更新至20260915期
1.0
大张伟,许凯,周笔畅,彭昱畅,张真源,陈哲远
更新至20260915期
4.0
孙楠,余文乐,刘畊宏,郭晓东,李光洁,邵兵,邵子恒,王传君,小沈阳,张彬彬,阿云嘎,齐思钧,王赫野,姚琛,曹骏,唐九洲,颜安,王以太,王啸坤,陈若轩,米卡,张睿,张卓尔,叶润泽,曾辉,满江,艾热,管健嘉晨,欢子
更新至20260915期
4.0
吴君如,殷桃,林依晨,周冬雨,王可,邓为,王星越
