这是一档以真实呈现明星们经营食堂为切入点让世界各地游客都能品尝到最地道的中华美食并感受中华美食魅力的真人秀节目由张艾嘉坐镇餐厅主厨带领店经理杨祐宁二厨柯佳嬿外场吧台王大陆一起来到泰国苏梅岛开起了一家名为艾嘉食堂的餐厅展开为期两周的餐厅经营从开店备料发想新菜色接待客人等每一样都亲力亲为让每一位来到艾嘉食堂的客人都能从餐点当中感受的主厨的用心以及从不同国家的客人口中听到他们对于华人美食的反馈在不同文化的交流下也让这些来到艾嘉食堂的客人留下深刻的印象也在品尝美食的过程中感受到华人美食的魅力